W dniach 28-30 czerwca 2019 roku Gospodarstwo Agroturystyczne w Korycinach na Podlasiu było miejscem spotkania przedstawicieli nauki, przemysłu i entuzjastów ziół podczas VIII Konferencji Zielarskiej Kobiet. Celem Konferencji była możliwość wymiany wiedzy, doświadczeń oraz spostrzeżeń naukowców i innych osób wykorzystujących zioła do celów badawczych, medycznych lub w różnych dziedzinach życia. Główne organizatorki wydarzenia zielarskiego w osobach Pani prof. Iwony Wawer i prof. Katarzyny Paradowskiej z Uniwersytetu Warszawskiego powitały wyjątkowo licznie przybyłych uczestników Konferencji i zaprosiły do wysłuchania wykładów w naturalnym otoczeniu skupiającym blisko 1000 gatunków roślin leczniczych. W trakcie trzech sesji tematycznych wykładowcy z różnych krajowych uczelni wyższych zaprezentowali interesujące dane naukowe, popularnonaukowe bądź praktyczne dotyczące aktualnego stanu wiedzy o surowcach, produktach i preparatach roślinnych.

W wystąpieniu prof. Bogdana Kędzi z Instytutu Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich w Poznaniu usłyszeliśmy kolejne informacje dotyczące składu i właściwości leczniczych miodu, ze szczególnym uwzględnieniem wykorzystania go w leczeniu zakażeń skóry i błon śluzowych, zwłaszcza w przypadkach nieskuteczności metod konwencjonalnych. Miód ponadto stosowany jest z powodzeniem do leczenia chorób wewnętrznych, m.in. przewodu pokarmowego, wywołanych przez pałeczkę względnie beztlenową Helicobacter pylori.

Interesujące przekrojowe doniesienie dotyczące strategii profilaktyki nowotworów, zwanej chemoprewencją, przedstawiła dr hab. n. farm. Renata Nowak z Uniwersytetu Medycznego w Lublinie. Termin „chemoprewencja” oznacza metodę wykorzystującą naturalne, syntetyczne lub biologiczne związki do odwracania, tłumienia rozwoju inwazyjnego nowotworu lub jego zapobiegania. Natura jako źródło substancji roślinnych stanowi niewyczerpany materiał poznawczy do badań fitochemicznych. Wśród nich szczególne miejsce zajmują związki polifenolowe i inne, takie jak: EGCG (galusan epigalokatechiny), resweratrol, kurkumina, kwercetyna, genisteina, sulforafan, brassinina, indolo-3-karbinol, kwas elagowy czy likopen. Substancje te są cenione w kontekście ich wielokierunkowego działania biologicznego: przeciwutleniającego, przeciwnowotworowego, przeciwbakteryjnego, przeciwzapalnego, obniżającego poziom cholesterolu i przeciwzakrzepowego. Niektóre z tych związków mają zdolność selektywnego niszczenia komórek nowotworowych bez skutków ubocznych wobec zdrowych komórek i tkanek organizmu.