Zawartość metali ciężkich jako czynnik determinujący bezpieczeństwo spożywania syropu brzozowego i kategorię jego rejestracji

Maciej Bilek, Aleksandra Mielnik, Stanisław Mielnik, Sławomir Bakier
Medycyna Rodzinna 2/2020

Mikrofiltrowany koncentrat soku brzozowego jako innowacyjny, trwały środek spożywczy o wysokiej wartości odżywczej

Maciej Bilek, Klaudia Pilch, Jarosław Wawer, Stanisław Sosnowski
Medycyna Rodzinna 2/2020