Wyjątkowym spotkaniem w świecie zielarskim było I Ogólnopolskie Forum Zielarskie i towarzyszące mu Targi Zielarskie, które odbyły się w dniach 3-4 grudnia 2016 roku w Hali Expo w Łodzi. Wydarzenie to określono jako wspólną przestrzeń pasjonatów ziół, dzięki unikalnej formule łączącej wykłady, targi ziołowe, szkolenia i warsztaty.

Organizatorem spotkania były Grupa Herbaria oraz Instytut Zielarstwa Polskiego i Terapii Naturalnych. Wśród wykładowców znaleźli się zarówno specjaliści z dziedziny fitoterapii, praktycy medycyny naturalnej, przedstawiciele środowisk naukowych, producenci i dystrybutorzy produktów ziołowych, jak również wybitni naukowcy oraz autorzy publikacji ziołowych i wydawnictw naukowych.

W części wykładowej podczas obu dni konferencji miało miejsce łącznie 16 wykładów i prezentacji produktów. Pierwszego dnia tematy wykładów dotyczyły najnowszych osiągnięć naukowych, w tym: oddziaływania roślin w stymulacji systemu odpornościowego, psychofizycznego oraz zapobiegania chorobom cywilizacyjnym u dzieci i młodzieży; leczniczych tajemnic konopi, możliwości wykorzystania ziół w chorobach serca, wspomagania organizmu poprzez apiterapię i produkty pszczele; prewencji i suplementacji w nowoczesnej medycynie przy wykorzystaniu preparatów firmy Langsteiner oraz działania terapeutycznego poszczególnych postaci preparatów ziołowych.