Badania nad występowaniem i przeżywalnością drobnoustrojów chorobotwórczych w surowcach zielarskich
Studies on the occurrence and survival of pathogenic microorganisms in raw herb
Bogdan Kędzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia – s. 3-5

Wpływ propolisu na toksyczność fluoru w badaniach in vitro
The effect of propolis against toxicity of sodium fluoride in vitro
Barbara Stawiarska-Pięta, Robert Kubina, Agata Kabała-Dzik – s. 6-15

Działanie in vitro olejku cynamonowego (Oleum Cinnamomi) na grzyby drożdżopodobne
The activity in vitro of cinnamon oil (Oleum Cinnamomi) against yeastlike fungi
Anna Kędzia, Marta Ziółkowska-Klinkosz , Aida Kusiak, Barbara Kochańska , Andrzej W. Kędzia , Anna Wojtaszek-Słomińska – s. 16-20

Biologia wzrostu i rozwoju dwu odmian dyptamu jesionolistnego (Dictamnus albus L. cv. Albiflores i cv. Rosa Purple) oraz budowa anatomiczno-morfologiczna struktur wydzielniczych, skład olejku eterycznego i analiza ekstraktu
Biology of growth and development of two cultivars of Dictamnus albus L. (cv. Albiflores and cv. Rosa Purple), anatomical and morphological structure of secretory tissues and analysis of the essential oil
Tadeusz Wolski,, Tomasz Baj – s. 21-36

Alkilofenole pochodzenia naturalnego – właściwości i perspektywy wykorzystania ich w lecznictwie
Alkylphenols of natural origin – properties and prospects for their use in pharmacy
Izabela Biskup, Anna Mizerska, Izabela Fecka – s. 37-44

Żywieniowe i prozdrowotne znaczenie pszenicy orkisz (Triticum spelta L.)
Nutritional and pro-healthy properties of spelt wheat (Triticum spelta L.)
Jacek Rożnowski, Jadwiga Kłosowska, Paweł Polzer – s. 45-49

Borówka, winorośl i granatowiec – znane rośliny o aktywności przeciwutleniającej
Bilberry, grape and pomegranate – well known plants with antioxidant activity
Justyna Baraniak, Małgorzata Kania – s. 50-55

Wspomnienie o Profesorze dr. hab. n. roln. Ryszardzie Załęckim (1933-2014)
Waldemar Buchwald, Marzena Załęcka – s. 57-58

Nowości bibliograficzne
Bogdan Kędzia – s. 59-60