„Postępy Fitoterapii” ukazują się od 2000 roku.

Czasopismo jest organem Sekcji Fitoterapii Polskiego Towarzystwa Lekarskiego.
Kwartalnik znajduje się na liście czasopism punktowanych Ministerstwa Edukacji i Nauki (20 pkt) oraz w bazie Polskiej Bibliografii Lekarskiej GBL. Artykuły publikowane w czasopiśmie są ponadto indeksowane w bazie Google Scholar.
Zespół redakcyjny tworzą autorytety w dziedzinie ziołolecznictwa, farmacji, biologii i mikrobiologii: prof. dr hab. n. farm. Irena Matławska, dr n. biol. Stanisław Han i wielu innych.
„Postępy Fitoterapii” ukazują fitoterapię jako nowoczesną metodę leczenia. To czasopismo popularyzujące wśród lekarzy i farmaceutów badania analityczne, biologiczne, farmakologiczne i kliniczne w zakresie surowców i leków roślinnych.
Kwartalnik adresowany jest do lekarzy rodzinnych, farmaceutów, pracowników naukowych wydziałów farmacji, farmakologii, żywności i żywienia oraz mikrobiologii lekarskiej, do studentów wydziałów farmaceutycznych, ale także do czytelników niedysponujących wiedzą specjalistyczną.